Đổi thực đơn theo mùa là tính năng chỉ có ở một số phiên bản nâng cao. 09-11 Phục vụ đúng thứ tự khách đã gọi. Điểm Hẹn Trò Chơi
Chiên trong dầu quá lâu làm món ăn cháy đen, mất điểm phục vụ. Sơ chế trước giúp rút ngắn thời gian mỗi đơn.
Trở nhiều lần làm thịt mất nước và khô lại, còn không trở thì một mặt cháy trong khi mặt kia còn sống. Đường caramen chuyển màu rất nhanh ở cuối. Rót chậm và giữ ly nghiêng là điều kiện để hình nổi rõ, rót nhanh thì lớp bọt chìm xuống và không thấy hình.
Ghép món chính với đồ uống cho giá gộp thấp hơn mua lẻ nhưng tổng thu vẫn cao hơn, đây là cơ chế có ở hầu hết game quán ăn. Chảo trống trên bếp bật dễ cháy.
Mở chi nhánh thứ hai chia bớt lượng khách. Cố gộp hai món khác hẳn nhau làm rối thao tác và dễ nhầm, lợi ích chỉ đến khi phần lớn công đoạn là chung. Ba tầng bếp trong một quán lớn đòi hỏi phối hợp nhịp nhàng giữa các khu chế biến.
Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca. Một ca chơi xuất sắc có giá trị hơn hàng chục ca trung bình, nên chơi lại nhiều lần vẫn là cách lên bảng hiệu quả. Món cháy phải bỏ đi và làm lại từ đầu.
Lương nhân viên trừ vào doanh thu hàng ngày, nên chỉ thuê khi lượng khách thực sự vượt quá khả năng xử lý một mình. Hoàn thành màn chỉ cần đạt doanh thu tối thiểu, còn ba sao thì phải phục vụ hết khách mà không ai bỏ đi giữa chừng.
Thịt dày cần nhiệt thấp và thời gian dài.sứ mệnh game game pro Sunwin dịch vụ Fa88
