Ghi nhớ thứ tự thao tác quan trọng hơn tốc độ tay.
Chọn nhân viên phục vụ nhanh giúp giảm thời gian chờ giữa bếp và bàn ăn.
Ba phút là thời gian giới hạn phổ biến cho một đơn hàng đơn giản ở mức độ dễ.
Phần thưởng đôi khi là công thức mới.
Ba tầng bếp trong một quán lớn đòi hỏi phối hợp nhịp nhàng giữa các khu chế biến.
Thêm ô bếp hiệu quả hơn tăng tốc độ từng ô, vì nút thắt thường là số món nấu song song chứ không phải tốc độ nấu.
Ba nguyên liệu trở lên trên một đĩa thường tính là món phức tạp hơn món một nguyên liệu.
Coiffeur
Coiffeur
Coiffeur
Coiffeur
Chỉ vài bản cao cấp mới mô phỏng đúng nhiệt độ bếp thực tế.
Yêu cầu đặc biệt hiện bằng biểu tượng nhỏ trên đơn.
Ba sao trong một màn thường đòi hỏi không mắc lỗi nào.
10 March 2017
Nhập quá nhiều một lần dẫn đến hỏng và mất tiền, nên tính lượng nhập theo số khách dự kiến của ca tiếp theo.
13 March 2017
Đặt khay sai tầng làm mặt bánh cháy trong khi bên trong còn sống, chi tiết này chỉ có ở các bản mô phỏng kỹ.
Dọn bàn ngay khi khách rời đi.
Ướp gia vị trước khi nướng thường cho điểm cao hơn nướng không ướp.
Thuê thêm nhân viên bếp không phải lúc nào cũng lãi. 09-11 Đĩa nóng giữ món ăn lâu nguội hơn. Ngăn Kéo Trò Chơi
Món nấu lâu cho lên bếp trước rồi làm món nhanh trong lúc chờ. Đổi dao thái nhanh hơn dao thái chậm nhưng đôi khi kém chính xác về kích cỡ miếng cắt.
Ghép món chính với đồ uống cho giá gộp thấp hơn mua lẻ nhưng tổng thu vẫn cao hơn, đây là cơ chế có ở hầu hết game quán ăn. Tủ lạnh đặt xa bếp làm chậm cả dây chuyền. Giao nhầm món nhiều lần, khách sẽ rời quán.
Hai quán gần nhau cạnh tranh lẫn nhau ở một số bản, nên khoảng cách giữa các chi nhánh cũng là yếu tố cần tính. Thứ tự đặt nhân lên bánh pizza ảnh hưởng điểm.
Chọn công thức phù hợp với nguyên liệu đang có sẵn trong kho thay vì công thức yêu thích. Bỏ qua bước này không làm hỏng món nhưng ảnh hưởng điểm trình bày, nhất là với các món nước phục vụ trong bát trong suốt. Rán trứng ốp la cần lửa nhỏ để lòng đỏ còn lỏng.
